Na 12 kousků potřebujeme:
100g hladké mouky
20g kakaa
140g cukru krupice
1,5kl prášku do pečiva
špetka soli
40g másla
120ml mléka
1 vejce
120g Nutelly
lískové oříšky na ozdobení
Krém
250g cukru moučka
80g másla (já jsem přidala dalších 70g - nemám ráda příliš sladké krémy)
25ml mléka
80g Nutelly (já dala o mnohem více, protože Nutellu miluji, tak se nebudu přeci šidit)
1. Předehřejeme troubu na 170 stupňů a formu na dortíčky vyložíme papírovými košíčky nebo použijeme silikonové formičky.
2. V míse smícháme mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva, sůl a máslo dokud se nám nevytvoří sypká směs.
3. Za stálého míchání postupně přilejváme mléko. Poté přidáme vejce a vše pořádně zamícháme.
4. Košíčky naplníme těstem ze 2/3 a pečeme zhruba 20 minut. Po upečení necháme dortíčky vychladnout.
5. Mezitím si připravíme krém. V míse vyšleháme máslo s cukrem, postupně přidáme mléko a šleháme dokud směs není lehká a nadýchaná. Nakonec do krému zašleháme Nutellu.
6. Když jsou dortíčky vychladlé vyřízneme uprostřed každého dortíčku důlek (já používám vykrajovač jablečných jádřinců) a středy si uchováme. Důlky naplníme Nutellou a zavíčkujeme středy.
7. Cukrářský sáček naplníme krémem a dortíky nazdobíme. Dortíky dozdobíme lískovými oříšky (já je vynechala a ozdobila srdíčky na párátku).
Žádné komentáře:
Okomentovat