na 12 - 16 kousků (záleží na velikosti košíčků) potřebujeme:
80g změklého másla
280g cukru krupice
240g hladké mouky
1PL prášku do pečiva
1/4kl soli
240ml mléka
1/2kl vanilkové esence (může být i extrakt)
2 vejce
Krém
300g změklého másla
220g cukru moučka
1kl vanilkové esence nebo extrakt
1. Předehřejeme troubu na 190 stupňů a formu na dortíky vyložíme papírovými košíčky nebo použijeme silokonové formičky.
2. V míse smícháme máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl dokud se nám nevytvoří sypká směs.
3. V jiné míse smícháme metličkou mléko, esenci a vejce. Tuto směs postupně zamícháme do sypké směsi a šleháme dokud se vše nespojí a vznikne nám hladké tekuté těsto.
4. Košíčky naplníme těstem ze 2/3 a pečeme zhruba 18-20 minut. Po upečení necháme dortíčky vychladnout.
5. Připravíme si krém. V míse vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a vanilkovou esencí nebo extraktem a šleháme dokud směs není lehká a nadýchaná.
6. Krémem naplňte cukrářský sáček a dortíky krémem nazdobte. Můžete si je libovolně dozdobit cukrářským zdobením.
Žádné komentáře:
Okomentovat