Burákové máslo normálně nemusím, ale jakmile vidím recept kde se přidává burákové máslo, hned ho musím vyzkoušet a nikdy mě nezklame, tak jako tyto úžasné cookies. V originálním receptu je, že z této dávky budete mít přibližně 24 sušenek, já jich nakonec měla 40 a troufám si říct, že dost velké.
Co potřebujeme:
225g másla, změklé
200g cukru krystal
200g hnědého cukru
2 vejce
1/2kl vanilkového extraktu
240g burákového másla (s kousky nebo-li crunchy)
340g hladké mouky
21/2kl jedlé sody
1/2kl soli
75g tmavé čokolády, nalámané na menší kousky (já použila čočky)
1. Předehřejeme troubu na 170 stupňů.
2. V míse vyšleháme máslo s cukry. Postupně přidáme vejce. Pomalu zašleháme extrakt a burákové máslo.
3. Přidáme mouku, sodu a sůl a vše dobře promícháme. Nakonec do těsta vmícháme nalámanou čokoládu.
4. Z těsta pomocí lžíce tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem, dál od sebe. Vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut (já je pekla tak 15 minut). Cookies necháme chvíli vychladnout na plechu a pak přendáme na mřížku.
Žádné komentáře:
Okomentovat