Co potřebujeme:
190g hladké mouky
110g moučkového cukru
120g másla
90g strouhaných mandlí
1 vejce
2 lžičky skořice
skořicový a krystalový cukr na posypání
bílá čokoládová poleva (hotový výrobek)
1. Ze všech surovin vypracujte vláčné těsto. Můžete je protlačovat strojkem a tvarovat ručně nebo vtlačit do příslušných formiček.
2. Před pečením věnečky ještě vychlaďte alespoň čtvrt hodiny v ledničce. Pokud pečete volně tvarované, plech pokryjte pečícím papírem
3. Troubu předehřejte na 160 stupňů a věnečky pečte asi 15 minut dozlatova. Před koncem pečení posypte skořicovým a krystalovým cukrem (já je posypala jen skořicovým cukrem a před pečením).
4. Po upečení nechte vychladnout ve formičkách nebo na plechu. Vychladlé věnečky opatrně vyklopte z formiček nebo sejměte z plechu a spodek omočte v čokoládové polevě (já je z poloviny máčela).
Žádné komentáře:
Okomentovat